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K-Restroom · 30 篇指南

K-Restroom 指南

韩国美食、实用表达,以及舒适优先的首尔路线。

韩食愿望清单

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韩食愿望清单

第一次韩国旅行值得尝试的10种食物

实用的入门清单不会把韩餐概括成一种辣度,而会兼顾米饭、面食、烤物、汤、小吃和甜点。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

01
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韩食愿望清单

韩式炸鸡:原味、酱油还是甜辣?

韩式炸鸡常见酥脆原味、蒜香酱油和甜辣调味,并常可选择带骨或无骨。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

02
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便利店泡面操作指南

韩国许多便利店提供热水或煮面机,但设备、座位和垃圾分类规则并不完全相同。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

05
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韩食愿望清单

辣炒年糕:先看酱汁,不只看颜色

辣炒年糕通常是有嚼劲的年糕配辣椒酱红汁,也有奶油、咖喱和酱油口味。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

06
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韩食愿望清单

适合火车、公园和快餐的紫菜包饭

紫菜包饭用海苔卷调味米饭和多种馅料,常见鸡蛋、腌萝卜、蔬菜、肉、金枪鱼或奶酪。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

09
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韩食愿望清单

韩式热狗:先选里面再选外层

韩式热狗可能把香肠、奶酪或两者裹面糊油炸,再加土豆块、面包糠、糖、番茄酱或芥末。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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刨冰:先看碗有多大,再看配料

韩式刨冰用细刨冰或牛奶冰搭配红豆、水果、年糕、炼乳、麦片或冰淇淋。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

15

菜单解读

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泡菜不是一种小菜,而是一个大家族

白菜泡菜、萝卜块泡菜和黄瓜泡菜使用不同蔬菜,调味与发酵也带来不同口感和味道。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

03
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不靠猜也能点懂拌饭

拌饭把米饭、蔬菜和其他配料摆在一起;石锅拌饭则用热石锅让锅底米饭继续变脆。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

04
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不只是“韩式烤肉”的烤牛肉

烤肉(불고기)用薄切肉和甜咸酱油腌料制作,有的烤制,有的与蔬菜和汤汁一起煮。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

07
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五分钟了解五花肉烤桌礼仪

韩式五花肉通常把厚切猪腹肉放在桌上烤盘烤熟,配生菜、酱汁、蒜和共享小菜食用。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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韩式饺子:蒸、煮、煎还是入汤

韩式饺子皮内可能包肉、豆腐、蔬菜、粉丝或泡菜。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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泡菜炒饭:锅里可能还藏着什么

泡菜炒饭将发酵泡菜与米饭同炒,也常加入猪肉、火腿、金枪鱼、鸡蛋、海苔、奶酪或香油。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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炸酱面:黑色不代表辣

韩式炸酱面在小麦面上盖春酱制作的深色酱汁,通常含猪肉丁、洋葱和其他蔬菜。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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韩式杂菜:共享餐桌上的亮泽粉丝

杂菜使用有弹性的红薯粉丝,拌蔬菜、酱油调味和香油,有时加入牛肉等配料。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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嫩豆腐锅:读懂豆腐、汤底与红色表面

嫩豆腐锅是沸腾的软豆腐汤,可能含海鲜、猪肉、牛肉、蘑菇或泡菜,常会打入鸡蛋。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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冷面:冷汤还是拌酱

水冷面把有嚼劲的冷面放在冰凉高汤中,拌冷面则用红色甜辣酱拌匀。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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雪浓汤与牛肉汤:两种汤的不同线索

雪浓汤以乳白色牛骨汤闻名,곰탕通常指较清的牛肉汤,但名称并非完全统一。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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小菜:共享小碟如何使用

韩式小菜围绕主餐摆放,可能是泡菜、拌蔬菜、腌菜、鸡蛋、豆腐、鱼或其他变化菜品。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

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국、탕、찌개、전골:汤类名称词汇表

국和탕通常指汤,찌개常是较浓的炖汤,전골则把食材摆好后同桌煮,但这些边界会重叠。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。

20

优先考虑卫生间的路线

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舒适优先计划

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