K-Restroom 指南
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韩食愿望清单

第一次韩国旅行值得尝试的10种食物
实用的入门清单不会把韩餐概括成一种辣度,而会兼顾米饭、面食、烤物、汤、小吃和甜点。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
01
韩式炸鸡:原味、酱油还是甜辣?
韩式炸鸡常见酥脆原味、蒜香酱油和甜辣调味,并常可选择带骨或无骨。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
02
便利店泡面操作指南
韩国许多便利店提供热水或煮面机,但设备、座位和垃圾分类规则并不完全相同。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
05
辣炒年糕:先看酱汁,不只看颜色
辣炒年糕通常是有嚼劲的年糕配辣椒酱红汁,也有奶油、咖喱和酱油口味。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
06
适合火车、公园和快餐的紫菜包饭
紫菜包饭用海苔卷调味米饭和多种馅料,常见鸡蛋、腌萝卜、蔬菜、肉、金枪鱼或奶酪。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
09
韩式热狗:先选里面再选外层
韩式热狗可能把香肠、奶酪或两者裹面糊油炸,再加土豆块、面包糠、糖、番茄酱或芥末。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
14
刨冰:先看碗有多大,再看配料
韩式刨冰用细刨冰或牛奶冰搭配红豆、水果、年糕、炼乳、麦片或冰淇淋。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
15菜单解读

泡菜不是一种小菜,而是一个大家族
白菜泡菜、萝卜块泡菜和黄瓜泡菜使用不同蔬菜,调味与发酵也带来不同口感和味道。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
03
不靠猜也能点懂拌饭
拌饭把米饭、蔬菜和其他配料摆在一起;石锅拌饭则用热石锅让锅底米饭继续变脆。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
04
不只是“韩式烤肉”的烤牛肉
烤肉(불고기)用薄切肉和甜咸酱油腌料制作,有的烤制,有的与蔬菜和汤汁一起煮。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
07
五分钟了解五花肉烤桌礼仪
韩式五花肉通常把厚切猪腹肉放在桌上烤盘烤熟,配生菜、酱汁、蒜和共享小菜食用。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
08
韩式饺子:蒸、煮、煎还是入汤
韩式饺子皮内可能包肉、豆腐、蔬菜、粉丝或泡菜。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
10
泡菜炒饭:锅里可能还藏着什么
泡菜炒饭将发酵泡菜与米饭同炒,也常加入猪肉、火腿、金枪鱼、鸡蛋、海苔、奶酪或香油。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
11
炸酱面:黑色不代表辣
韩式炸酱面在小麦面上盖春酱制作的深色酱汁,通常含猪肉丁、洋葱和其他蔬菜。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
12
韩式杂菜:共享餐桌上的亮泽粉丝
杂菜使用有弹性的红薯粉丝,拌蔬菜、酱油调味和香油,有时加入牛肉等配料。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
13
嫩豆腐锅:读懂豆腐、汤底与红色表面
嫩豆腐锅是沸腾的软豆腐汤,可能含海鲜、猪肉、牛肉、蘑菇或泡菜,常会打入鸡蛋。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
16
冷面:冷汤还是拌酱
水冷面把有嚼劲的冷面放在冰凉高汤中,拌冷面则用红色甜辣酱拌匀。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
17
雪浓汤与牛肉汤:两种汤的不同线索
雪浓汤以乳白色牛骨汤闻名,곰탕通常指较清的牛肉汤,但名称并非完全统一。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
18
小菜:共享小碟如何使用
韩式小菜围绕主餐摆放,可能是泡菜、拌蔬菜、腌菜、鸡蛋、豆腐、鱼或其他变化菜品。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
19
국、탕、찌개、전골:汤类名称词汇表
국和탕通常指汤,찌개常是较浓的炖汤,전골则把食材摆好后同桌煮,但这些边界会重叠。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
20优先考虑卫生间的路线

广藏市场:一圈路线,三个决定
先在钟路5街站确认卫生间,再进入广藏市场走一条紧凑环线,不必穿过每条通道。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
21
不来回折返的明洞街头小吃路线
把明洞站作为固定起点,先确认站内设施,走完一条主要商业街后再决定是否加入支路。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
22
夜幕后的弘大:短版夜宵路线
从弘大入口站出发,选一个晚餐街区、一个可选甜点或小吃点,再定一条直接返程路线。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
23
首尔站:抵达后的第一餐路线
离开首尔站前先找卫生间,确认行李和换乘,再决定第一餐是在站内解决还是短走一段。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
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仁寺洞到益善洞:茶、巷弄与一顿饭
以安国站为基地,先走一条仁寺洞主路,以茶或正餐休息,路线仍轻松时再加入益善洞小巷。 本指南帮助你辨认菜品、减少点餐意外,并同时安排下一处卫生间。
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