料理を知る
白菜のペチュキムチ、角切り大根のカクトゥギ、キュウリのオイソバギは、野菜も味付けも発酵による食感も異なります。
- メニュー検索や店員に見せるときは、韓国語名「김치는 하나의 반찬이 아니라 큰 가족」も表示しましょう。
- 追加注文の前に量を確認しましょう。一人前やセット内容は店ごとに異なります。
背景を理解して注文する
食事に付く種類を確認し、魚介系の調味料が重要なら使用の有無を尋ねましょう。
- 辛さが心配なら、変更できると決めつけず「辛さ控えめ」の表現ガイドも確認してください。
- レシピ、トッピング、量、辛さは店や作り手によって変わります。
次の立ち寄り先を決める
浅漬けとよく発酵したものは味が大きく違い、同じ名前でも家庭、季節、厨房で変わります。
- 列に並ぶ前や着席前に、K-Restroomで近くのトイレを確認しましょう。
- 次の判断を少ない操作で済ませるため、関連記事を一つ保存しておきましょう。